Megvan a mai vacsora: tortillatekercs csirkével

Hírek

Oszd meg másokkal is

Nemcsak hétköznap, hétvégéken is jól jönnek az ilyen gyors vacsorák. Mi például ma kirándulni fogunk, így este már biztos nem lesz erőnk sokat pepecselni a vacsorával. Csak előkapjuk a maradék sült csirkét, és gyorsan el is készül ez a tekercs.

tortillatekercs gyors vacsora recept

Gyors vacsora hétvégére: tortillatekercs (Fotó: NLCafe)

Hozzávalók:

  • 4 nagy tortillalap
  • 40 dkg csirkemell
  • 2 dl joghurt
  • fél jégsaláta
  • 2 lila hagyma
  • 2 paradicsom
  • római kömény
  • currypor
  • 1 citrom
  • 1 csokor petrezselyem
  • olívaolaj

 
A húst csíkokra vágjuk, fűszerezzük római köménnyel, sózzuk és olajjal átforgatjuk. A joghurtot összekeverjük római köménnyel, curryvel, sóval, a citrom levével és a finomra vágott petrezselyemmel. A zöldségeket csíkokra vágjuk. Miután mindennel előkészültünk, a húst forró serpenyőben megpirítjuk. A tortillatekercset serpenyőben vagy csipesszel tartva, a nyílt láng felett átforrósítjuk. A közepébe tesszük a csíkokra vágott lila hagymát, paradicsomot, valamint a megpirított húst. Meglocsoljuk a fűszeres joghurttal, két végét behajtjuk, majd szorosan feltekerjük, és már fogyasztható is.

A cikk Forrása

Oszd meg másokkal is

Szólj hozzá!